Lauantai....

Kotona tylsistymässä.... ei mulla muuta....!

Iron Man 3

PERJANTAI

aamusta kuorin perunoita, Laitoin koivet pelleille ja tein salaatin

ja perinteisesti käskytin "alaisiani"

Oli mulle jätetty eilisestä piirakastani pala kaappiin <3 HYVÄÄ!!!!

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/22113/Kaikkien%20kehuma%20omenapiirakka/

Menu: Broilerin Koipireisiä & Peruna

Currykastike

Vanhat jälkiruoat "mitä nyt on kaappiin jäänyt"

 (kuvaa ei taaskaan ole, mutta hyvää oli!!)

-------------------------------------------------------------------

Kun pääsin kotiin päätin mennä kauppaan ostamaan 

AURA juustoa, että saan ruokaa

Perinteinen

Menu: Aura-rypsiporsaskastike & ranskalaiset

Coca-cola

 Ja tietty vielä leffa jota olin odottanut KAUAN

Iron Man 3

hyvä leffa ja hyvää sapuskaa....!

Joskus ei vaan tarvii tehä ruokaa, että olisi kivaa

Torstai aamusta heti aikaseen Autokouluun, tai siis lentokentän taakse Radalle harjoittelemaan auton käsittelyä vedessä

oli erittäin kivaa, mutta "ope" kyllä ihmetteli, että miten surkee auto mulla oli käytössä

(("Renault (A19)"))  (aika lähelle ton näkönen isäni auto on)......

isällä ollut jo tuo sama iät ja ajat   -92


autossa ei toimi hyvin jarrut ja sen kyllä huomas...muut = uudemmat autot. pysähty hyvin 40 ja 60km/h vauheissa ennen estettä, mulla auto pysähty siinä vaiheessa kun este lensi :D

ja sen kyllä opin liukkaalla, ettei saa painaa jarrua O.o koska jos ei paina jarrua pysty paremmin ohjata autoa märällä tiellä



lopuksi vielä 2h teoriaa ja sitten kotiä päin --->



en päässyt tekemään mitään ruokaa kokopäivänä...

Miten niin muhun ei luoteta?

Keskiviikko... 

Menu:Kasviskiusaus &>>Palsternakkakeitto & Mustikkarahka

Aamusta töihin ja eilistä ruokaa lämmittämään.... Samalla mietin että ei päivän menust tulisi oikeen mitään. Kasviskiusausta olisi pitänyt tehdä, mutta en ole koskaan tehnyt ja ei kai sit ollut oikeita materiaaleja siihen "hölmö ku oon, niin en tiiä mitä siihen olis pitänyt tilata"

Kaapissa sitten oli 2kg Palsternakkaan, kun menin tilaamaan....noh päätin sitten jos tekis Palsternakkakeittoa!!

(Ihan OK ruokaa!)

Sain yritykseltä aika kovaa kritiikkiä siitä, että ÄLÄ TEE TOLLASTA/ "et sä osaa kummiskaan tehä hyvää"

-----------------------------------------------------------------------------
OHJEET:

http://www.ruokala.net/resepti/paahdettu-palsternakkasosekeitto 
(ohjeen mukaan x2, ilman että laitoin uuniin)

*****************************************
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/166450/Mustikkarahka/
(x4 ja ite en tehnyt vaan annoin sillasen pikku aasialaisen tehä töitä :D )

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/22113/Kaikkien%20kehuma%20omenapiirakka/
(Joku toi omenoita ja siitä sitten pyydettiin että tee)
(taikina oli erittäin erikoisen "lötkö" )

Ei kyllä paljon syöjiä tullut tänään, mutta ei normaalisti Keskiviikkosin tule ketään syömään...varsinkin jos on kasvisruokaa...

ne harvat jotka kävi syömässä, KAIKKI tietty otti eilistä Jauhelihakastiketta. ne loput jotka viitti sitten maistaa/ ei tiennyt että oli eilistäkin tarjolla,,,nii kehu MUN!! tekemää Palsternakkakeittoa!!!

käskin yrityksen "johtajaa" maistamaan Palsternakkakeittoa...heti tuli MITÄ TÄÄ ONKIN HYVÄÄ...SÄ osaat tehä iha hyvää ruokaa... -.-.... joo tietty yritys luottaa mun taitoihin :P

sama juttu eilen kun tein jauhelihakastiketta ""älä tee sillasta mitä sä et osaa tehä""..... kaikki söi sitä, ei yhtään valitusta + moni kysy miten oon tehnyt tän Jauhelihakastikkeen".....

no ehkä joku päivä yritys luottaa muhun.....!

Illapäivällä tein vielä huomiselle 2 Omenapiirakkaa jälkiruuaksi, koska en ole töissä huomenna!

-----------------------------------------------------------------------

MUL ON B-kortin 2-vaihe Syventävä kurssi RATA-AJO!!!

---------------------------------------------------------------------------

Olin kirjottanut Huomiselle Hernekeitto ja Pannukakku

Mutta yllatyyyyys!!!...en saa tehä pannukakkua, koska "se on ihan liikaa työtä yhdelle kokille"

Huomenna siis tulee töihin mun tilalle joku keittiö emäntä joka tehnyt 10 vuotta keittiö töitä....et kyllä varmaan siltä onnistuu Pannukakku ja hernekeitto 3h...!!! -.-

Perjantaina sitten töihin: Broilerinkoipireisiä!!!

Jauhelihaa kerrakseen.....!

TIISTAI

Menu: Jauhelihakastiketta "kerma" & Spaghetti

(Tuoreet marjat)--> Jogurttia ja mustikkaa O.o

(Kuvaa ei ollut, koska oli niin kiire)

aaamulla tein ruuan ja sitten piti kiireellä mennä autokouluun

Oli nimittäin Syventävä vaihe kyseessä, Arvioiva ajo 

Takas tullessani töihin, muutamaksi tunniksi, kerrottiin, ettei tänään tullut paljon syöjiä

 ELI HUOMENNAKIN

 JAUHELIHAKASTIKETTA!!!!!!

Ai nii kotonakin oli vielä eilistä jauhelihakastiketta  -.-

Omistus valta-aika

Maanantai tapahtumat....  


Menu: Pakastimesta vanhoja ruokia :
* Jauheliha-kaalikeittoa
* Siskonmakkarakeitto
* Kanaviilokkia



Iltapäivällä sitten opittelin tekemään Perinteista jauhelihakastiketta "kerma" 

Iha Hyvää tuli :)



Tiistaita varten piti opetella....

VALLANVAIHTO!!!!

PERJANTAI

Menu: Americanopizza

TonnikalaPizza

Mustikka Panna cotta

Perfectoooooo!!!

TONNIKALAPIZZA

 AMERICANOPIZZA

****************************************************************

JÄÄHYVÄISET

Ostin meidän "nytten" entiselle kokille Hienon veitsen :)

Itelle piti tietty ostaa kanssa  ^__^

TAITAIDEN YÖ!!

Eilisen päivän taiteiden yöstä unohdin kirjotella

TAITEIDEN YÖ

Menu: WOK 

*Possu

*Peruna-sipuli

*Kaali

*tomaatti

*Kasvisliemi

*mustapippuri

*suola

15kg Ruokaa, kyllä riittäs 50-70ihmiselle

ESITYKSIÄ LUVASSA

Illemmasta tuli joku soittamaan vanhalla soittimella, Ihanan vanhaa suomalaista musaa

Saimme kuulla erillaisia erityksiä  muun muassa

*runoja

*Lauluja

*Puheita

HUOMENNA!!!!!!!

KOHTA JO KOKKI...!

""unohtu kirjoittaa eilen""                                                            TIISTAI

MENU: Siskonmakkkarakeitto ja Köyhät ritärit

loppu päivän kirjoittelin ens viikonruokalistaa ja tilauksia
_________________________________________________
kotona sitten tein Kinkkukiusausta! 
Kinkkusuikale+Peruna-sipuliseos+Kerma ja masteita!

---------------------------------------------------------------------------------------------------

KESKIVIIKKO

Menu: Tonnikalapasta & Ruusunmarjakiisseli

(ruuasta ei ole kuvaa...unohdin!)

Loppupäivä meni sitten tilauksi tehdessä ja ...noh kirjotin mä työsopimuksenkin.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Kävin mää sitten kaupassakin kun olin päässyt kotiin, Ostin Lahjan vielä toistaiseksi olevalle Keittiöpäällikölle! 

(Kuvat vasta Perjantaina lahjasta ^_^ )

OLYMPIA!!!

MAANANTAI

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

KARVISEN KESÄOLYMPIALAISET 

omalla pihakentällä klo 10-14.
Ohjelmassa rentoa alkuverryttelyä,
leikkimielisiä kilpailulajeja ja mölkkykisa.
Tarjolla makkaraa, mehua, kahvia, pullaa, sämpylöitä,
iloista seuraa, mukavaa tekemistä ja kivoja palkintoja.
KAIKKI JOUKOLLA MUKAAN!

Yhteistyössä mukana Liikuntavirasto, Helsingin A-kilta ja Tervalammen kuntoutuskeskus

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

tuollainen päivä oli siis kyseessä, eli KARVISTEN OLYMPIA!!

päivä oli helppo ja kiva, ei muuta tarvinnut tehdä kuin  n.60 täyte sämpylää ja n.80 makkaraaa paistella grillillä.

NAMM NAMMM.... aikansa kesti paistella!

Loppu aika menikin tulevien viikkojen ruokalistojen suunnitteluissa.... ja  vielä vierähti "ylitöiksi" , kun aloin kirjoittelee koneella Jälkiruokien ohjeita,

ihan vaan varmuuden vuoksi jos unohtaa ne joskus.

ouh jeeeh!! viikonloppu lähenee

PERJANTAI

En päässyt tekemään, muuta kuin kuorimaan perunat ja tiskaamaan kokopäivän ja samalla kokki tuijottelee vierestä, kun "ei se kuulu sen työhön"

Menu: Moussaka & Peruna

(annos napattu viimeisen asiakkaan lautasesta)

"saanko nopeesti ottaa valokuvan sun ruuasta " :DD


Lopuille oli sitten joku pihvi... en kyl toisaalta olis halunnutkaan tota Moussakaa!



 Tarkkaa Reseptiä en tiiä, koska kokki ite teki omasta kirjasta....
 http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/196135/Moussaka/

_________________________________________________________________
Päivälliseksi 

Menu: Aura-Rypsiporsaskastike & Raskalaiset, keksiä, karkkia ja 
Ruokajuomana:
 RainBow Appelsiini limu






KYLLÄ TISKAUS ON VÄLILLÄ AIKA POTUTTAVAA.....







______________________________________


Enskiviikolla on Herkkua,vipinää ja vilskettä luvassa Karvisissa
Ruokalista viikko 34 19.08 2013–23.08 2013 

Ma 19.08 2013	Makkara, grillausta ja täytetyt sämpylät
Ti 20.08 2013	Siskonmakkarakeitto, köyhät ritarit
Ke 21.08.2013	Tonnikalapasta, ruusumarjakiisseli
To 22.08.2013	Paella (Taiteiden Yö)           10-17 asti !!
Pe 23.08.2013	Pizza, pannacotta  (Kokkilähtee)

9 aukeaa ja kahvet saa 0,50€ hintaan..11:00-13:00 Lounas

Hinta 4€ lounas/

3€ jäseniltä

ETTÄ KANNATTAA TULLA!!!!

Kyseessä on viimeinen viikko kun JOUDUN olla apukokki!

Enää viikko ja oon Päää....!!! :) 

Hyvää(kö?)

TORSTAI

Menu: Janssoninkiusaus,Porkkanaraaste ja Jugurtti

 Jotenkin tohon suuntaan tein

Erittäin hyvää ruokaa oli

Iltapäivästä testattiin WOK pannua jolla tehään TAITEIDEN YÖ:n ruoka Monille innokkaille! (22.8) 

Erittäin hyvä sivumaku tuli!!

------------------------------------------------------------------------------------------------

PÄIVÄLLINEN

Menu: Kebabkastike & Ranskalaisia

-Kebablastuja

-valkosipuli

-tomaattimurska

-tomaattipyre

-sinaappia

-ripaus sokeria

-ripaus chilijauhe

voi lisätä vielä

+chili (saa tulisuutta)

+oregano

+erillaisia yrttejä

+sitruunamehu (o.O)

+yms.

Erittäin hyvää oli!!

hyvää masun täydeltä

TIISTAI

Eilen unohtu kirjoittaa Menu:Jauheliha-Kaalikeitto & Vispipuuro (uhmasin Pääkokin normaalia reseptiä ja  lisäsin muutaman muutoksen !!! :D )

Minna teki vielä päivälliseksi AURA-Kinkku-makaronilaatikkoa

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

KESKIVIIKKO

heti aamusta näin söötin eläimen :D

Perus Suomalaista Food!!!

Menu: Karjalainpaisti & Peruna, Aurinkosalaatti

vispipuuro/Jäätelö

en kyllä oikein oppinut miten tehään Karjalanpaistia..mutta ei kai se vaikeata ole tehdä....?

Kaalia ainakin pääsin leikkaa...!

Töitten jälkeen kaupassa jäin ihmettelemään tota 

Pehmyt jäätelöä

5dl --> 2L Pehmistä, kun pakkases on ollut 3h...   vois joskus kokeilla!!

Päivälliseksi eilistä aura-kinkku-makaronilaatikkoa.

Maaanantai se tylsin ja raskain päivä :(

MAANANTAI

Menu: Kokin special (pakkasesta)

: Kebab ja riisiä

: Makkarakastike & Muussia

:Kesäkeitto

olipas raskasta, pääkokki teki kaiken (sulatti pakkasesta ruuat)

ite pääsin vaan leikkaa muutaman hassun salaatti aineen...

loppupäivä menikin siinä, että kattelin ku muut tiskaili...

Kebab ja Makkarakastike  oli suosittuja (TIETTY)

Kokki Syö Viimeisenä ja jäljelle jää tietty vain kesäkeitto

__________________________________________________________________________

PÄIVÄLLISEN MENU: Eilistä Broileri koipi(kynitty) & riisiä

Liian normaali

Menu: Broilerin koipia & Riisiä

ja kilo karkkia ^__^

en kyllä normisti kirjoittele...

LAUANTAI

ihan normi viikonloppu

heräsin ku jaksoin, kävin siskolla Wili kanssa ja tulin illemmasta kotiin 

Kalle & Nalle

Menu: X-tra Pyttipannut & suklaajäätelö  

Unohdin kirjoittaa

PERJANTAI

Helppo päivä ja tylsääkin vähä oli, kun en päässyt mitään oikein tekemään...kuorin perunat ja pääkokki teki sitten loput

Menu: Rapea Kalaleike (turska) & Perunamuusi

(kuva ei ole kyseinen Menu annos)

Annos OLISI OLLUT

Suussa sulavan Ihanan nautittava annos jossa jonkinlainen Tillikastike & Sitruunalohko, Sekä porkkanaraastetta

HARMI VAAN JOKU EI SITTEN SAANUT SITÄ RUOKAA.....

Jouduin sitten tyytyä Seipaloihin... 

KOKKI SYÖ AINA VIIMEISENÄ

Kakkakuulia...!!!

Menu: Kukkakaaligratiini & Porkkanaraaste, Mustikkarahka

Tänään  oli aika tehdä eka kukkakaaligratiini

+ sipuli

+Peruna

helppo tehdä, mutta kesti kauan ja vähä vielä myöhästyin muutamalla minuutilla, kun kukkakaalit tuli pakkasesta ja ne ei kerennyt edes kiehua liedellä...

NAmmm....

Oli niin hyvää etten edes kerennyt ottaa kuvaa annoksestani 

Kehuja sain taas, eli ONNISTU

_______________________________________________

Eilinen Kesäkeitto taisi olla ilmeisti parasta mitä oon tehnyt, kun kokkikin tuli sanomaan, että parempaa kun ite on tehnyt.. !

onnistuinko...?

HEEEEEERÄTYYYS!!!!!

(inhottava isi)

-----------------------------------------------------------------

Menu: Kesäkeitto & Marjapiirakka + mun tarjooma 

After Eight

Tänään pääsin tekemään ekaa kertaa Kesäkeittoa

Ohjeen mukaan onnistu!

(pääkokki sano että ONNISTUIT)

ja tietty yrityksen Bosset sano että parhainta mitä oon syönyt.... 

(en kyllä tiiä oliko lievää sarkasmia "hhmm...." )

Namm naaam........ Marjapiirakkaa!!!

Päivän loppupuolella soitin työkkäriin ja ne sano että PALKKATUKI hakemus on hyväksytty ja 

01.09.2013 ---> vuoden loppuun ooon PALKATTU!!!!!! Fuck yeh!!!!!

___________________________________________________________________

Illalla vielä Wili kanssa suihkussa käytiin ^_^

Kiireinen aamu

Heräsin tänään 5:45 että kerkeen viedä Rina 30min lenkille aamulla...  Wilikin vietiin päiväkotiin samaan aikaa, kun ite piti lähteä töihin

Töissä

Aamusta piti tehä 40 sämpylää, koska Karvinen osallistui onginta kilpailuun, jossa Karvinen sijoittui 2 sijalle. 

Perus Tiistai...

tietty perus Leivät ja pullat piti ottaa talteen, että riittää Perjantaille asti

Menu: Makkarakastike & peruna

salaatinkin tein, kun kokki teki makkarakastiketta(+Bratwurst)

ja perunoita

12 jälkeen velvollisuus kutsu ja piti luoda Ruokalista 2 viikoksi...huomenna pitää varmaan alkaa tilailee tuotteet

On kyllä tosi hankalaa keksiä mitä ihmiset tulee syömään, ettei tule samaa ruokaa joka viikko ja että ihmiset tulisi ylipäätänsä edes syömään...

sain sen sitten lopulta n.14 mennessä luotua.... voin sanoa että tulee olemaan vaikeata jos yksin se pitäisi tehdä... nimittäin en sitä tänään yksin olisi millään saanut...varsinkin kun tukku lihoissa on vaan 2-3 päivää aikaa käyttää...myös kanoissa on lyhyt aika....että siitä suunnittelemaan "tuoretta ruokaa" 2 viikoksi, kun ne kaikki tuoreet pitää tehdä jo eka viikon aikana... toisen viikon aikana pitää sitten syödä pakkasesta....

(harmi ettei nyt ole kuvaa ruokalistasta)

WOOOOTT!!!  enää vähä yli 2 viikko ja musta pitäs tulla keittiöpäällikkö!!! O.o

(pääkokki lähtee 23.08!!! )

eikä työkkäristä vielä palkkatuki hakemuksesta ole kuullut mitään... -.-

vai että semmonen päivä....

MAANANTAIN....

Herätys klo 6:00

hampaiden pesu ja koiran ulkoilutus

n.7:00 poika ekaa kertaa viedään pidemmäksi aikaa  Heikkilän päiväkotiin. 

uuh.. mikä hoitaja ;)

tänään vähä myöhästyin normaali aamu rytmistä. Mut eihän sitä aina nääkkään, että ekaa kertaa omasta pojasta on tullut jo päiväkotilainen (harmi ettei ollut sitä söpöö kuvaa matkasta  :( )

Normirytmi

*6:00 herätys

*6:10 hampaat pitäs olla pesty ja vaatteet päällä

*6:30 koira pitäs olla jo ulkoilutettu

6:30-7:00 tietokoneella /aamupala

*7:00 pitäs valmistuu töihiin

7:05 vähä minnan persettä puristelen ;)

*7:15 junassa (kolmanneks viimeinen vaunu, tietty paikka ^^)

*7:40 malmilla

*8:00 vaatteet päällä töitä tekemässä

Päivänmenu:

Kaalilaatikko & puolukkasurvos

Jäätelö (> marjakiisseli )

Kaalilaatikko : http://www.maku.fi/resepti/perinteinen-kaalilaatikko#axzz2b6lWNls0

Kaalilaatikon teko ei ollut kauhean vaikeeta, olin enemmän avustamassa siinä. 

Olin todella hidas keräkaalin leikkaaja. 1/6 sain leikattua, loput sitten hoiti meidän vielä toistaiseksi oleva pääkokki (veeenäläinen karvakäsi  mies!! ^_^)

puolukkasurvoksen Pääkokki aluksi murskas...tai oikeestaan se luuli että siinä pussissa oli puolukkaa, mutta se olikin punaherukka-puolukka...joku marjasekotus siinä

päätin sitten sanoo, että voisin tehä noista Kiisselin jäätelön tilalle kun kerkisit jo sulattaa ja murskaa ne....

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Kiisseli:

(erittäin helppo)

(iso määrä!!!!!, n.20kpl)

Marjaa 1,5 Litraa

Vettä 3,0 Litraa

Sokeria 3dl

______________

Suuruste:

Perunajauhoja 18rkl (n.2,5d)

Vettä 3dl

___________

1.Vesi,marjat ja sokeri laitat kattilaan 

(kannattaa olla kyllä vähä isompi kattila, kun toi..5litranen mitä ohjeen määrästä tulee yhteensä)

nimittäin sain aika kovaa tahtiin sekoittaa, ettei lentele marja-vedet ympärille, kun kiehu kovalla kattila...

2. kiehauta n.10min ja tee suuruste, sekoittamalla perunajauho ja vesi

3. Ota kattila liedeltä & Kaada suuruste ohuena nauhana marja-vesi seokseen ja sekoita samalla!!!

(Oman sakeista kiisseliä voi tehä ihan oman mielen mukaan!!)

*vähän suuruste: keitto

*normimäärä: Kiisseli

*iso määrä/liikaa: liisteri

*laitoinkohan liikaa?: sementti

*oman mielen mukaan: FAIL!!

4. laita kattila vielä kerran liedelle ja odota että pulpahtaa muutaman kerran!!

5. Kiisseli on valmis tarjoiltavaksi! ^_^

Aattelin, aluksi että kiisselin tekeminen on vaikeeta ja nyt voin sanoa, että EKAA kertaa tein ihan ite kiisselin!

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

loppupäivä menikin ihan normi tapaan 11:00-13:00 ruoka plaa plaa.... 14:30 saa siivota kaikki pois ja lähtee kotia

___________________________________________________________________

Ongelmia Karvisissa!

Yrityksen tietokone on pitkään kärsinyt päivitys ongelmasta, että ei suostu lataa päivityksiä ja sulkiessa se "mukamas" lataa ne ja sitä saa ootella kauan...

ei pysty varmaan sulkee mitenkään ilman että ei tarvis painaa painiketta (sulje ja asenna päivitykset)

Keksinkin sitten netistä kattoo "vink"  http://www.youtube.com/watch?v=G79kEgdHDpk

Fake virus

erittäin hyvä idis sammuttaa ilman että "asentaa"