joulun ihmemaa

23.12

Menu:  Kananugget & ranskalaiset

pakkasesta pellille ja uuninlämmitys,pasto ja valmis... 40min yhteensä...!

ihmisiä kävi syömäs n.15..

kello 12 asti oli töitä "norm.8:00-14:30"

sitten hain Wilin siskonluota hoidosta ja palasin kotiin viettämään joulua

joko taas unohtu

keskiviikko?

KESKIVIIKKO

50 tai oikeestaan vähän ylikin siitä tulivat syömään joululounaan

tarjolla oli 

*Perunalaatikkoa

*Lanttulaatikkoa

*Porkkanalaatikkoa

*Kinkkua

*sienisalaattia

*Rosollia

oli erittäin hyvää ja suht kiireinen päivä

""2 eri kattausta, yhteensä 56?!""

TORSTAI

MENU: Brunssi, eli joululounaan rippeitä

aina sitä unohtaa

unohtanut viikkoja kirjoittaa ja nyt lyhyeesti kaikki tapahtumat kuvina ja pikkuteksteinä

muusi, uunisei

siskonmakkarakeitto

Makaroonilaatikko (nötköttiliha)

kanakastike ja riisi

----------------------------------------------------------------------------------------

Maanantaina: Eeropoika teki uunimakkaraa "pravuurinsa"

Tiistai: Tomaattinen Jauhelihakastike

Ke: Jouluasteria n.50 ihmistä tulee 2 kattauksessa syömään ruokia

To:Brunssi "kaikkee kivaa pakkasesta"

Pe: Kanapasta ... ei kyllä ole sitä kanaa ostettu... -.-

Ma"23"  Kananugget

TI:kiinni

KE:kiinni

TO:kiinni

PE: kalakeitto

HYVÄÄÄ JOULUA!!!!!!!!!!

helppoa kuin heinän teko

unohtu eilen taas kirjoittaa...

MAANANTAI

helloruoka kyseessä, Kinkkukiusaus

*kinkkusuikal

*sipuli-perunasekotus

Kermaa

pippuria

juustoraastetta 

ja 

uuniin !!

MENU:kinkkukiusas,salaatti, Mustikka-mansikkakiisseli

kotiin mentäessä ostin tarpeet tiistaillle ja aattelin tehä saman ruuan, vaan vähä kalliimmasta kinkusta

joulun alotus

Maanantai

helppo day!

Menu: Kalapuikot & Peruna, tillikastike

ja Mansikkakiisseli

TIISTAI

päivä oli todella hauska, koska tämä heppu joku auttaa lauantaisin kun isä on töissä, niin tuli töihin ja teki KAIKEN!!!  siivos ja tiskas... mulla tehtävänä vaan pyttipannu!

MENU:Pyttipannu

*sipulia

*Nakkeja

*perunaa

*maustekurkkua

KESKIVIIKKO

MENU: Kokin special 

vanhoja ruokia pakkasesta

TORSTAI!!

PIKKUJOULUT!!!!

loppuviikko

TORSTAI

perjaintainen perus Broiskua oli sitten tänään, ihan vaan sen yhen tietyn eeropojun valituksen takia "miksi koskaan ei voi olla broiskuja, kun se on töissä"

noh tällä kertaa olin järjestänyt sen silleen että eeropoju saisi broilerin koipireisiä!!

mutta se ei tullutkaan töihin... -.-  (aikalailla yksin töitä!!)

MENU: Broilerin Koipireisi & Riisi, Currykastike,salaatti

nyt eeropoju ei tuu näkemään vähään aikaan taas broiskuu sen työvuorolla!!!

------------------------------------------------------------------------------------

PERJANTAI

eilen olin laittanut pakkaseen jauhelihan, että saisin tehtyä tänään siitä jauhelihapyöryköitä

3kg mötikkä oli vieläkin vähän jäässä... mutta onneksi sain tehtyä iha OK pyöryköit!!

MENU: Jauhelihapyörykät & Peruna, Porkkanaraaste ja hedelmä

128kpl !!!!! (4/henk.)


HYVÄÄ VIIKONLOPPUA!!!!

ehkä mahdollisesti Perjantaina ollut vielä 24h Black Friday!!

EHKÄ OSTIN,ENKÄ EN!?!?

enempi yhdessä

olen unohtanut kirjoittaa ja nyt kirjoitan useammalta päivältä kerralla

MAANANTAI

Menu: Maitopohjainen Kalakeitto & Jugurtti

ekaa kertaa tein "maitopohjaisen" kalakeiton.. tuli hyvää :)

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/64473/Kalakeitto%20pakastekalasta/

---------------------------------------------------------------------------------

TIISTAI

Menu: (Kinkku) Kasvis lasagne, Kaaliraaste & Jäätelö

12 kpl      Lasagnelevy

Täyte:

1                                    Sipulia

3-5                                 Porkkanaa

1 tlk                                tomaattimurska

n. 1-2 dl                          Soijarouhe

n. 1 dl                              Vettä

1 tl                                   Suolaa

2 tl                                     oreganoa

                                        Mustapippuri

                                        Basilika

Juustokastike:

50 g                               Margariinia

1 dl                                 Vehnäjauhoja

1 l                                   Maitoa

1/2 tl                                 Suolaa

                                        Mustapippuria

100 g                               Juustoraastetta tai raejuustoa

Pinnalle:

                                        Juustoraastetta

ohjeessa käskettiin laittaa soijarouhetta, mutta pomo ei suostunut ostattaa sitä ja otin pakkasesta sitten kinkkusuikaleita, eli "kinkku"-kasvislasagne

KESKIVIIKKO

Menu: 2 jämäruokaa pakkasesta 

(Nakkistroganoff & Lasagne)

 maustekurkkua, 

Coctaihedelmärahka

Lasagne uuniin lämpenemään

&

Nakkistroganoff sitten hellalla lämpenemään

rahka valmistuu:

Vispikerma

+

Maitorahkaa

+

Hedelmä

TOIVOTTAVASTI SEURAAVALLA KERRALLA MUISTAN JOKAPÄIVÄ KIRJOITTAA

eilisiä taas...

unohtu taas kirjoittaa...

PERJANTAI

olisi ollut tarkoitus tehä Makaroonilaatikkoa, MUTTA muistin torstaina kotona, että unohdin ottaa sen 3kg jauheliha motikän pakkasesta sulamaan

töihin tultua päätin sitten tehä tosta sika-nauta lihapurkeista sen "korvata"

melkein samallailla ohjeen tein, mutta korvasin jauhelihan>Sika-nautalihatölkeillä

>sikanautaa

>sipulia

(ruskista)

>makarooni (keitä melkein kypsäksi)

> yhdistä (vaikka isossa kattilassa)

> laita vuokiin

> lisää lihaliemi

>uuniin

>ota uunista pois

>nauti!!

HUOM!!!   vähä rasvasempaa tietty  ruoka on kyllä....!!!!!!

melkein yksin

TORSTAI

eilen jo tiesin että joudun olemaan yksin keittiössä

onneksi ei ollut kauhean vaikea tehtävä

Hernekeiton väsäsin, ihan hyvää Oli!!

autto toi siivoojakin muo 13:00 asti :D

(noh melkein yksin siis kokopäivän, mutta siis kukaan ei tykkää olla töissä torstaisin....)

Menu: Hernekeitto & jugurtti

iha Ok, helppo ohje!

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/103682/Hernekeitto/

3 kalan vaihtoehto

eilen en muistanut kirjoittaa loppuun tätä....


KESKIVIIKKO


ruokalistalla oli lukenut Lohi Ja Muusi, mutta ei tietty yritys voinut ostaa sitä... ?!

jouduin sitten ottaa pakkasesta 3 eri rapeaa kalaa

SEITI (edullista ja ihan OK noista rapeista kalavalikoimista)

 (hinta n. 0,22€/kpl)

SILAKKA hyvää ja iso (hinta noin 60sentti/kpl)

luultavasti Turskaa (Parhain noista mutta kallein ... Hinta= 0,97€/kpl)



ruuista lautasella ei ollut nyt kuvaa... mutta oli kyllä hyvää ruokaa :)


aluksi aattelin että asikkaita käy tosi vähän, koska on ne Mielenterveysmessut

mutta lopuksi joudin vielä alkaa tehä lisää Seitä  (valmistuu 15min pellillä)

eilisen muistelmia...

TIISTAI

eilen tein ruuaksi vähän erillaisen outoa kasvisruokaa

MENU: Kasvisvuoka

Punajuuret

*kukkakaalia

*herneitä

*papuja

*peruna-sipulisekoitus

*muna-maito

uuniin 1h

hyvää oli

ruoka oli varmaan hyvää asiakkaiden mielestä, mutta ongelmana ei varmasti ollut se että oliko hyvää

vaan se että Oli samaan aikaan jotkut mielenterveysmessut ja sitten sato

TUpa tyhjä....   15 kävi ja lähti... (norm. 20-30)

lähin vähä etuajois töistä sitten....

käväsin siskollani siinä työpaikkana vieressä

 siellä oli siskon koirien (Kalle & Nalle)  veli ja ISÄ (nimiä en muista)

 (isä)

(veli, komeimmän näkösin niistä veljeksistä :D)

 (Nalle, Siskon koira)

(Kalle, siskon koira)

vielä löytyy noita veljeksiä jostain päin maailmaa (yksi näyttää laihalta "speed" Kallelta ja sit... öö en kyl oo nähnyt kai enempää?!... noitten mammaa en oo kyl nähnyt...  :( )

OLIS KYLLÄ KIVA OMISTAA KOKONAINEN VELJES LAUMA!!

lyhyt loma

enpäs ole taas kirjoitellut pitkiin aikoihin... viimeksi 12 päivä kirjoitellut... no tässä ei nyt ole mitään erikoista tapahtunut

3viikon kylppäriremontti saatu ilmeisesti viimein valmiiksi Lauantain... lauantain kävästiin myllypuros kauniita mammoja kattelemas ...no ei... se oli vaan sillanen facebook ryhmän tapaaaminen...kotiin päästyäni, kaveri tuli asentaa 3 tuuletinta koneeseeni... Nyt kone ei enää huuda kun lämmöt nousee, kun se ulisee kun tuuletin pyörii :D

SUNNUNTAI

siivosin ja käväsin kaupassa, sitten aloin tehä Vadelma kerros Pannacottaa

sen tekemiseen meneekin helposti se 4h!!!

eikä toi pullasorsa sit kummiskaan tykännyt siitä... (liian vähä sokeria) :DD

noh ei... ehkäpä huonona oli se että laitoin liikaa liivatetta, että se liikaa liivatisoitui

tein ruuak mun perus hyvää normaali Perjantai ruokaa!

MENU: AURA-Rypriporsaskastike & ranskalaiset

Vadelma Kerros Pannacotta

Kastike: *Rypsiporsas
*AURAJUUSTO
*Olympia sulatejuusto
*valkosipuli
*"ripaus Chili"
*pippurisekoitus/mustapippuri
Ranskalaiset: laita uuniin 250C.... tulee hyvin rapaita!!
Perus hyvää ruokaa...jonka maun pilasi,kun sekoitin Pippurisekoituksen ja kaardemumman keskenään

ensikerralla ÄLÄ LAITA 3 Liivatelehteä!!

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/219396/Vadelmainen%20pannacotta/

Minna ja Wili muutti takaisin kotiin!!

Pizzaa!!

TIISTAIN

aamusta tekemässä pizzaa, onneks pohjan levettämisessä pelille oli apuna joku, kun se on aika hankalaa yksin laittaa siihen!!

MENU:Tonnikalapizzaa

&

Kinkkupizza

salaatti

(harmi ettei tullut otettua taaskaan kuvaa -.- )

illemmasta piti kattoo jouluruoka tukkutilaus... 

Orja kolmikko harjoittelijat oli tehnyt kolmistaa mullle valmiiksi 3 viikon ruokalistan  (voitte miten hankalaa se on yksin mun tehä noitten töitten lisäksi+ tukkutilaukset keskiviikko 14:00 mennessä)

HUOMENNA RISOTTOA

ja taas uusi viikko

MAANANTAI

maanantai alkaa sillä että herätys 6:00 ja sitten pikaseen hamppi pesu ja sitten takas nukkumaan ja uusi herätys 6:45 :D

sitten vähä aikaan koneella ja sitten kohti töitä

töissä oottaa työt ja päivän tuotoksena piti tehä "rapeita kalaleikkeitä" moninkertaisesti parempia, kuin ne rapeat silakkaleikkeet!!

laitoin maanantai eeron kuorimaan pottuja ja ite tekasin siinä vispipuuron...kalaleikkeet menee vasta joskus 10:00 jälkeen uuniin..että ei niissä kiire ole...

vispipuuroon muistin tälläkertaa laittaa sen punaherukkamehun pakkasesta!

(sulatus pitää tehä pikasulatuksella, eli kattilassa keittäen sulattaa pullon sisältö) "punaherukkamehu on pullotettu vanhoihin viru valkea pulloihin"

sitten kun se vispipuuro oli valmista, tein omasta päästä kalalle kastikkeen

Yrtti-juustikastike+ Kalaliemi + kermaa + vettä

sitten aika onkin kulunut ja aika laittaa rapeat kalaleikkeet!

MENU: Rapea Kalaleike & Peruna

Vispipuuro

erittäin hyvää oli ruoka!!!   (+sitruuna) + hyvä salaatti jonka meijän siivooja tekee :DD

sitten ku olin syönyt tehtiin huomiselle valmiiksi 

Pizzapohjia... tietekin siivoojan kanssa :DD

tomaattikastike tietty myös :)

(huomisen pizza reseptin oon ottanut aikaisemmasta http://noobchefnewrules.blogspot.fi/2013/09/pizza-perjantaieiku-oo-lauantai.html)



PIZZAAA HUOMEN!!!

tooo tooo tors....

TORSTAI

eilen jäi niin paljon sitä Kaalilaatikkoa että oli pakko laittaa tällekkin päivälle sitä eilistä

koska ruoka joka normaalisti on edullisempaa kun vanhempaa ruokaa, nii pakko oli viel Pannukakkuakin tehä

onnistu miten onnistu... litteitä ja vähän rasvasia...

MENU: Kaalilaatikko & Pannukakku

(kuva kotoa, koska unohtu töissä ottaa kuva :D )

oooks mä tehnyt tätät joskus?!

KESKIVIIKKO

töissä piti tänään tehdä Kaalikeitto 

aamusta sitten kattelin netistä ohjeita, kun oon varmaan tehnyt kaalikeittoa, mutta en löytänyt ohjetta.?!

noh erittäin helppo ohje on ja eilen vielä leikkasin valmiiksi Kaalitkin valmiiksi 5kg!!!!

erittäin helppo ohje:

Kaalia 5kg

jauhelihaa 3kg

sipulia...n.6-8

porkkanaa n.1kg

laita vettä sen verran että kaalit peittyy, kaaleista tulee vähän nestettä...

lisää porkkanat

ruskista paistinpannulla sipuli+jauheliha

sekoita kaikki sekaisin

oota että kaalit pehmeitä

voit lisää tietty mausteita

vaikkapa kasvislientä tai lihalientä

suolaa ja meiramia, yms yrittejä!!

ite tein keiton valmiiksi ja lopuksi unohdin kokonaan laittaa ne hito porkkanat....

MENU:Kaalikeitto & jäätelöpuikko

HUOMENNA SAMAA RUOKAA!!!

Jauhelihaaa.......

TIISTAI

aamusta aloin väsäämään Jauhelihakastiketta 

perus: Leikkaat sipulit (n.6-8) 

Paistinpannulla ruskista Jauheliha "3kg"

Paistinpannulla ruskista sipuli ja "voit lisää vähän valkosipulia"

iso kattila (15l)

Voita 300g

+

3dl Vehnäjauhoja

ruskista tummaksi ja lisää heti!! 2lirtaa Vettä

sitten 1l Ruokakermaa

sitten ei enää olekkaan kiire ja ei mittää hätää oikeestään enää, eli voit laskea lämmön pienimmälle "1"

sitten voit lisää oman maun mukaan mausteita

ite laitoin n. 3pussia tomaattipyrettä "jotain 20-50g pikkupusseja?!"

Juustokuminaa

SOIJA!!

ja jotain muutakin voi laittaa...mutta tänään en laittanut!!

MENU:Jauhelihakastike & Spagetti

Mansikkakiisseli vispikerman kera

Vispikermaa löyty ylimääräisenä kaapista ja päätin vielä käyttää sen Kiisselin päällä :)

OLISPAS HYVÄÄ!!!

MUTTA MISSÄ OLI ASIAKKAAT!?!??!

SAAKUTIN SADE!!!!

Viikon odotetuin päivä

MAANANTAI

päivä jota kaikki odottavat, eli  työt alkaa

heti herätessä, puolituntia kotona heräilyä ja sitten tonne sateeseen kohti töitä

töissä odottaa heti innokkaasti isäni joka joka aamu ensimmäisinä laittamassa kahvit ja teet

sitten alankin ottamaan pakkasesta tavarat ja yritän sulatella niitä sitten sen 3h ajan, jota minulla on aikaa  tehdä ruokaa (8-11)

MENU: Kokin Special (pakkasesta jämät

[lauantain karvinen oli kiinni, eikä silloin voinut laittaa niitä ruokia ])

*Jauhelihakastike jota kukaan ei halunnut "kyseistä ruokaa saa huomenna tuoreena!!!"

*Nakkikastike "ruoka oli suosittu, ja tyypillisesti se palaa vähän kattolaan sulattaessa...."

*Siskonmakkarakeitto (ilman siskonmakkaroita :D )

perunaa oli lisukkeena kastikkeissa, mutta niitä ei riittänyt sitten monelle.. makaroonia lopuille

ja voitte arvata miten vaikeeta on sitten sulattaa kuokki noi ruuat/ keittää perunaa, kun normaali kokoset hellat ja 2 isoa kattolaa vie sen verran tilaa ettei niihin pienimpiin hella-osiin mahdu edes pienet kasarit kokonaaan

mutta sain kaikki lämpimäksi ja ihmiset söi tyytyväisenä

2 ihmistä peruutti tulemasta töihin ja jouduin isääni pyytää iltavuoroon, ettei yksin tarvii tiskata...

ISO kuorma tukusta tuli ja siinä menee aikansa että kaikki saa paikoilleen

piti vielä soittaa Kesprolle ja kysyä joulumenu s-postiin!

HUOMENNA TULEE HYVÄÄ RUOKAA!!!

Mitä tästäkin nyt tulee?

KESKIVIIKKO

tein tänään jotain sillasta mistä ei kyllä ollut mitään hajua mite tästä nyt tulee

oli tarkoitus tehä tänään Kasvispata ja yritin kokoajan kysellä kaikilta että mitä pittäs tehä :D

leikkasin 

*Porkkanaa

*selleri

*Lanttua

*sipuli

keitin kypsiksi ja laitoin uunivuokiin, mausteet sekaan ja vähä lientä jota jo keittoliemistä tuli

 sitten uuniin ja kypsymään loppuajaksi

erittäin hyvää ruokaa perunoiden kanssa!!

MENU:Kasvispata & Peruna

Omena-kanelikiisseli

(perunat olis voinut lisää vaan ruokaan, koska kukaan ei oikeen halunnut lisukkeena perunaa....)

loppuaika meni sitten suunnitellessa tukkulistaa

ruokalistan olin tehnyt eilen "unohdin kirjoittaa blogin eilisestä päivästä"

ai unohdinko jotain?

MAANANTAI

töihin päästyä, muistin oleellisen asian, eli olisi pitänyt viime perjantaina jo suunnitella ja sanoa mitä tarvii kaupasta ostaa

noh Kinkkukiusausta olisi pitänyt olla... mutta kun ei ollut tarpeita, tehtiin Eero pojan kanssa Lihamakaroonilaatikkoa

(pientä valitusta Pomolta tietty tuli "aiheutat vaan kirjanpitäjälle lisätöitä, kun et tilaa tukusta...")

arvelutti vähän se koko ruoka, että onko hyvää...koska tehtiin ne niistä sellasista läskisoosi lihasta, mitä saatiin EU-pakkauksesta monta kiloa

oli mukamas hyvää, tuli syöjiäkin 31..en tiiä oliko se että ruokalistassa oli lukenut Kinkkukiusaus,vaiko se että Oli maanantai, vai se että oli ERITTÄIN HYVÄÄ RUOKAA!!!

----------------------------------------------------------------------------

kotiin tultua, Kylppäriremontti oltiin aloitettu ja nyt joudun sitten käydä suihkussa anopilla JA vessassa tuolla Kerrostalon kellarissa :D

PAHA KÄYDÄ PASKALLA NYT... :DD

auts...

TORSTAI

Menu: 2 viisaudenhammasta pois!!

auts!!!

(päivän saikun sain. Olisi huomisellekkin saikkua, 

mut varmaan meen kyllä töihin)

EI MULLA MUUTA!!!

Onnea!

KESKIVIIKKO

yhellä jäsenellä/ talon ilmais hyväntekijä talonmiehellä oli synttäri ja tein tänään sitten 4 kakkua... tai oikeestaan  tein eilen ne kakun täytöt ja koristelut sitten tein tänään, heti aamusta alotin

en tehnyt tänään ruokaa olleenkaan... tarjoilin vaan

 (tossa lukee onnea :D)

MENU: Kaalikääryleet ja peruna

ps. Oli hyvää...myös kakkukin!

olipa taas tekemistä....

TIISTAI

koska kyseisenä päivänä tulee töihin tämä kokenut työntekijä ja ruokalistassa on Mureke

niin empäs päässyt tekemään sitä!

mun piti oppia katos miten se tehään, mutta enhän mä voi mitään oppia, kun ekat 1,5h kuorin perunoita.

isä teki salaatin ja mitä ite tein... en voinut niistä perunoista tehä edes ite peruna muussia

kun sormessani on joku infektio varmaan.... "sattuu sormeen..."

eipäs mulla oikeen mitään tekemistä ollut siis tänään, perus pomotus ja silleen :D

oli erittäin hyvää ja ehkä sitten seuraavana päivä voisi tehä ite tuon

hhmmm... erikoinen resepti

perus: jauheliha ja mausteet... mutta vielä kun siihen lisätään kermaviili?!.. ja voisi lisätä Vichyä ?! tekee siitä vähän erikoisemman!

Päivän aikana joutunut moneen kertaaan rasvata ja hoivata Sormeani

------------------------------------------------------------------------------------------------

kotona sitten syötiin eilen ostettua tortilloa kahdestaan

oon kyllä vähä huolissaan, miten mun sormi on tulehtunut ja miten hoitaa kotikonstein?!

VAI PITÄSKÖ MUN MENNÄ TERVEYSKESKUKSEEN?!

töihin-->

MAANANTAI

päivän vaikeinta ruokaa tekemään!

Menu: Nakkikastike & Peruna

Ruuan teko ei ole virallisesti "vaikein", mutta noilla välineillä, erittäin vaikeata...Olisi hyvä joku teflonkattilat...mutta ne on niin kalliita :/

paloihan ruoka heti ruskennusvaiheessa pohjaan ja oli aika vaihtaa kattilaaa.... 

Ohje:

3x900 nakkeja

n.8 sipulia

0,5l Vehnäjauhoja!! (huhhuh mikä määrä...)

3litraa Vettä (ehkä enemmänkin!)

mausteita: Soija,sinappi,pippureita

kastike oli erittäin hyvää, mutta ensi kerralla voisi laittaa pikkusen vähemmän jauhoja ...

siivous vaiheessa huomasin vielä, että siinäkään kattilassa voi olla palamatta se Ruoka.....

EI OO EKA KERTA, KUN 3 KATTILAA TARVITAAN!!

perus perjantain

PERJANTAI

aivan perus perjantai ruoka taas kyseessä, samaa ruokaa joka Perjantain TO Tukiyhdistys Karvinen

MENU:Broilerin koipireisi & Riisi

Currykastike

jäätelö

melkeimpä joka Perjantai tuota ruokaa Karvisissa

ihan normipäivä #133

TORSTAI

Menu: SISKONMAKKARAKEITTO

eipä ollut mitään erikoista tänään

kuorin perunat ja ...noh toinen työntekijä pilkkoo ja kuori porkkanat yms. vihannekset. Eipä mulle sitten jäänyt mitään erikoista tekemistä... joo laitoin siskonmakkarat keittoo... ja tunsin"facepalm" ku se työntekijä kyseli tyhmiä

 "oletko tehnyt siskonmakkarakeittoa"

"oletko ollut kasvissyöjä"...!?!?!?!?!O.o!??!?! 

Noh eipäs siis mikään tavallista erilainen päivä!

""OLETKO OLLUT KASVISSYÖJÄ"" ...WOT?!

boooring....

KESKIVIIKKO

"tämä päivä se kiireisin" 

elikkäs keskiviikkona tulee yleensä vähiten ihmisiä syömään.

JA muutenkin oli päivälle suunniteltu liian helppo ruoka

MENU: Rapea Kalaleike & Riisi

(omatekoinen kastike)

Puolukkakiisseli

kyseiset (rapeat kalat tulee valmiina pakkasesta ja ne laitetaan vaan pellille ja uuniin "30min valmis")

ja riisi?... 10min...tosin kun isomäärä menee vedenkiuhumisessa+valmistus, niin 30min sisäl...

eli ei oikeen haastetta päivälle

PAITSI

noh,  huomasin että aika kuivaa olisi ruoka ilman kastiketta ja sitten valmistin "erikois" kastikkeeen, koska mistään ei löytynyt valmiskastikkeita... "normaalisti käytetaan noita pikakastikkeita"

Kastike: 

*erittäin pienimäärä jotain juusto-yrttikastikejauhetta

*Kalalientä

*kermaa

*vettä

*Tilli

*maitoa

ja mazenalla suurustus

oli kyllä hyvää, mutta lievästä liian suolasta (kastikejauhe+kalamauste)

ja tietty, isä oli tuonnut 3litraa puolukoita ja tein niistä sitten tupla määrän puolukkakiisseliä! ^_^

töitä ei ollut mitenkään liian paljoa ja ihmisi ei tullut kuin n.22

ELI LIEVÄSTI VÄHÄ TYLSÄ PÄIVÄ

alan ammattilainen mukamas...

TIISTAI

aamusta alettiin tehdä lihapyöryköitä.. apuna minulla on alan ammattilanen tai siis luultavasti hän on tehnyt aina keittiötöitä

noh ajattelin että hän saa sen sitten tehdä ja häneltä löytyy omasta päästä joku resepti.... mutta ei... kyseli multa kokoajan ohjeita sen massan teossa ja kokoajan lisäili mausteita ja ei saanut mitenkään sitä "hyvää makua" siitä

"ite ottaa ohjeen jostain sipulikeiton kyljestä"

noh saatiin sitten lopulta tehtyä ne ja niitä pyöriteltiin n.140kpl

 tein siinä samalla sitten Ruusunmarja kiisseliä

kiisseli ohje:

1,5l marjoja

3l vettä

3dl sokeria

suuruste:

Perunajauhoja 2.5dl

vettä 3dl

ohjeella onnistuu tehdä oikein onnistuneen kiisselin, mutta tuo Ruusunmarja on vähä erillailla tuolla pakkasessa

se on sillainen kuutioitu pakastemarjasose

eli voitte arvata jos on jo ilman suurustetta melkein liisteriä, niin huhhuh!!... siitä tuli melkein taikinaa.

aivan erillaista tehä kiisseli (Puolukasta/mustikoista)

MENU: Lihapyörykät & Muusi

Ruusunmarjakiisseli

PÄÄASIA ON ETTÄ MAISTU!!

Hyvää omasta päästä

maanantain tapahtumia

MAANANTAI

MENU: KASVISKIUSAUS

piti aamusta tehdä Kasviskiusausta, mutta ei ollut hajuakaan toisaalta miten valmistaa ja kuinka paljon mitäkin ainetta

laitoin: 

*Kukkakaalia

*paprikasuikaleita

*peruna-sipulisekoitus

*herneitä

Ja

Kermaa

juustoraastetta

ja mausteita

yllättävää kaikki tykkäsi!! :D

JOSKUS VOI VAAN OLLA VÄHÄN YLPEÄ ITSESTÄÄN, ETTEI TARVII AINA TUIJOTELLA RESEPTEISTÄ!!!

Korvapuustia!!!

KORVAPUUSTI SUNNUNTAI!!

Korvapuusti:

n.20kpl

Pullataikina:

50  g	hiivaa
5  dl	Mölö!
2	munaa
2  dl	sokeria
2  tl	suolaa
1  rkl	kardemummaa
n. 16 dl	vehnäjauhoja
150 - 200 g	VOI

Täyte:

	rasvaa
	sokeria
	kanelia

                              SIIRAPPI

asteita uunissa oli siinä 200-250*C 10-15min