Mitä tästäkin nyt tulee?

KESKIVIIKKO

tein tänään jotain sillasta mistä ei kyllä ollut mitään hajua mite tästä nyt tulee

oli tarkoitus tehä tänään Kasvispata ja yritin kokoajan kysellä kaikilta että mitä pittäs tehä :D

leikkasin 

*Porkkanaa

*selleri

*Lanttua

*sipuli

keitin kypsiksi ja laitoin uunivuokiin, mausteet sekaan ja vähä lientä jota jo keittoliemistä tuli

 sitten uuniin ja kypsymään loppuajaksi

erittäin hyvää ruokaa perunoiden kanssa!!

MENU:Kasvispata & Peruna

Omena-kanelikiisseli

(perunat olis voinut lisää vaan ruokaan, koska kukaan ei oikeen halunnut lisukkeena perunaa....)

loppuaika meni sitten suunnitellessa tukkulistaa

ruokalistan olin tehnyt eilen "unohdin kirjoittaa blogin eilisestä päivästä"

ai unohdinko jotain?

MAANANTAI

töihin päästyä, muistin oleellisen asian, eli olisi pitänyt viime perjantaina jo suunnitella ja sanoa mitä tarvii kaupasta ostaa

noh Kinkkukiusausta olisi pitänyt olla... mutta kun ei ollut tarpeita, tehtiin Eero pojan kanssa Lihamakaroonilaatikkoa

(pientä valitusta Pomolta tietty tuli "aiheutat vaan kirjanpitäjälle lisätöitä, kun et tilaa tukusta...")

arvelutti vähän se koko ruoka, että onko hyvää...koska tehtiin ne niistä sellasista läskisoosi lihasta, mitä saatiin EU-pakkauksesta monta kiloa

oli mukamas hyvää, tuli syöjiäkin 31..en tiiä oliko se että ruokalistassa oli lukenut Kinkkukiusaus,vaiko se että Oli maanantai, vai se että oli ERITTÄIN HYVÄÄ RUOKAA!!!

----------------------------------------------------------------------------

kotiin tultua, Kylppäriremontti oltiin aloitettu ja nyt joudun sitten käydä suihkussa anopilla JA vessassa tuolla Kerrostalon kellarissa :D

PAHA KÄYDÄ PASKALLA NYT... :DD

auts...

TORSTAI

Menu: 2 viisaudenhammasta pois!!

auts!!!

(päivän saikun sain. Olisi huomisellekkin saikkua, 

mut varmaan meen kyllä töihin)

EI MULLA MUUTA!!!

Onnea!

KESKIVIIKKO

yhellä jäsenellä/ talon ilmais hyväntekijä talonmiehellä oli synttäri ja tein tänään sitten 4 kakkua... tai oikeestaan  tein eilen ne kakun täytöt ja koristelut sitten tein tänään, heti aamusta alotin

en tehnyt tänään ruokaa olleenkaan... tarjoilin vaan

 (tossa lukee onnea :D)

MENU: Kaalikääryleet ja peruna

ps. Oli hyvää...myös kakkukin!

olipa taas tekemistä....

TIISTAI

koska kyseisenä päivänä tulee töihin tämä kokenut työntekijä ja ruokalistassa on Mureke

niin empäs päässyt tekemään sitä!

mun piti oppia katos miten se tehään, mutta enhän mä voi mitään oppia, kun ekat 1,5h kuorin perunoita.

isä teki salaatin ja mitä ite tein... en voinut niistä perunoista tehä edes ite peruna muussia

kun sormessani on joku infektio varmaan.... "sattuu sormeen..."

eipäs mulla oikeen mitään tekemistä ollut siis tänään, perus pomotus ja silleen :D

oli erittäin hyvää ja ehkä sitten seuraavana päivä voisi tehä ite tuon

hhmmm... erikoinen resepti

perus: jauheliha ja mausteet... mutta vielä kun siihen lisätään kermaviili?!.. ja voisi lisätä Vichyä ?! tekee siitä vähän erikoisemman!

Päivän aikana joutunut moneen kertaaan rasvata ja hoivata Sormeani

------------------------------------------------------------------------------------------------

kotona sitten syötiin eilen ostettua tortilloa kahdestaan

oon kyllä vähä huolissaan, miten mun sormi on tulehtunut ja miten hoitaa kotikonstein?!

VAI PITÄSKÖ MUN MENNÄ TERVEYSKESKUKSEEN?!

töihin-->

MAANANTAI

päivän vaikeinta ruokaa tekemään!

Menu: Nakkikastike & Peruna

Ruuan teko ei ole virallisesti "vaikein", mutta noilla välineillä, erittäin vaikeata...Olisi hyvä joku teflonkattilat...mutta ne on niin kalliita :/

paloihan ruoka heti ruskennusvaiheessa pohjaan ja oli aika vaihtaa kattilaaa.... 

Ohje:

3x900 nakkeja

n.8 sipulia

0,5l Vehnäjauhoja!! (huhhuh mikä määrä...)

3litraa Vettä (ehkä enemmänkin!)

mausteita: Soija,sinappi,pippureita

kastike oli erittäin hyvää, mutta ensi kerralla voisi laittaa pikkusen vähemmän jauhoja ...

siivous vaiheessa huomasin vielä, että siinäkään kattilassa voi olla palamatta se Ruoka.....

EI OO EKA KERTA, KUN 3 KATTILAA TARVITAAN!!

perus perjantain

PERJANTAI

aivan perus perjantai ruoka taas kyseessä, samaa ruokaa joka Perjantain TO Tukiyhdistys Karvinen

MENU:Broilerin koipireisi & Riisi

Currykastike

jäätelö

melkeimpä joka Perjantai tuota ruokaa Karvisissa

ihan normipäivä #133

TORSTAI

Menu: SISKONMAKKARAKEITTO

eipä ollut mitään erikoista tänään

kuorin perunat ja ...noh toinen työntekijä pilkkoo ja kuori porkkanat yms. vihannekset. Eipä mulle sitten jäänyt mitään erikoista tekemistä... joo laitoin siskonmakkarat keittoo... ja tunsin"facepalm" ku se työntekijä kyseli tyhmiä

 "oletko tehnyt siskonmakkarakeittoa"

"oletko ollut kasvissyöjä"...!?!?!?!?!O.o!??!?! 

Noh eipäs siis mikään tavallista erilainen päivä!

""OLETKO OLLUT KASVISSYÖJÄ"" ...WOT?!

boooring....

KESKIVIIKKO

"tämä päivä se kiireisin" 

elikkäs keskiviikkona tulee yleensä vähiten ihmisiä syömään.

JA muutenkin oli päivälle suunniteltu liian helppo ruoka

MENU: Rapea Kalaleike & Riisi

(omatekoinen kastike)

Puolukkakiisseli

kyseiset (rapeat kalat tulee valmiina pakkasesta ja ne laitetaan vaan pellille ja uuniin "30min valmis")

ja riisi?... 10min...tosin kun isomäärä menee vedenkiuhumisessa+valmistus, niin 30min sisäl...

eli ei oikeen haastetta päivälle

PAITSI

noh,  huomasin että aika kuivaa olisi ruoka ilman kastiketta ja sitten valmistin "erikois" kastikkeeen, koska mistään ei löytynyt valmiskastikkeita... "normaalisti käytetaan noita pikakastikkeita"

Kastike: 

*erittäin pienimäärä jotain juusto-yrttikastikejauhetta

*Kalalientä

*kermaa

*vettä

*Tilli

*maitoa

ja mazenalla suurustus

oli kyllä hyvää, mutta lievästä liian suolasta (kastikejauhe+kalamauste)

ja tietty, isä oli tuonnut 3litraa puolukoita ja tein niistä sitten tupla määrän puolukkakiisseliä! ^_^

töitä ei ollut mitenkään liian paljoa ja ihmisi ei tullut kuin n.22

ELI LIEVÄSTI VÄHÄ TYLSÄ PÄIVÄ

alan ammattilainen mukamas...

TIISTAI

aamusta alettiin tehdä lihapyöryköitä.. apuna minulla on alan ammattilanen tai siis luultavasti hän on tehnyt aina keittiötöitä

noh ajattelin että hän saa sen sitten tehdä ja häneltä löytyy omasta päästä joku resepti.... mutta ei... kyseli multa kokoajan ohjeita sen massan teossa ja kokoajan lisäili mausteita ja ei saanut mitenkään sitä "hyvää makua" siitä

"ite ottaa ohjeen jostain sipulikeiton kyljestä"

noh saatiin sitten lopulta tehtyä ne ja niitä pyöriteltiin n.140kpl

 tein siinä samalla sitten Ruusunmarja kiisseliä

kiisseli ohje:

1,5l marjoja

3l vettä

3dl sokeria

suuruste:

Perunajauhoja 2.5dl

vettä 3dl

ohjeella onnistuu tehdä oikein onnistuneen kiisselin, mutta tuo Ruusunmarja on vähä erillailla tuolla pakkasessa

se on sillainen kuutioitu pakastemarjasose

eli voitte arvata jos on jo ilman suurustetta melkein liisteriä, niin huhhuh!!... siitä tuli melkein taikinaa.

aivan erillaista tehä kiisseli (Puolukasta/mustikoista)

MENU: Lihapyörykät & Muusi

Ruusunmarjakiisseli

PÄÄASIA ON ETTÄ MAISTU!!

Hyvää omasta päästä

maanantain tapahtumia

MAANANTAI

MENU: KASVISKIUSAUS

piti aamusta tehdä Kasviskiusausta, mutta ei ollut hajuakaan toisaalta miten valmistaa ja kuinka paljon mitäkin ainetta

laitoin: 

*Kukkakaalia

*paprikasuikaleita

*peruna-sipulisekoitus

*herneitä

Ja

Kermaa

juustoraastetta

ja mausteita

yllättävää kaikki tykkäsi!! :D

JOSKUS VOI VAAN OLLA VÄHÄN YLPEÄ ITSESTÄÄN, ETTEI TARVII AINA TUIJOTELLA RESEPTEISTÄ!!!

Korvapuustia!!!

KORVAPUUSTI SUNNUNTAI!!

Korvapuusti:

n.20kpl

Pullataikina:

50  g	hiivaa
5  dl	Mölö!
2	munaa
2  dl	sokeria
2  tl	suolaa
1  rkl	kardemummaa
n. 16 dl	vehnäjauhoja
150 - 200 g	VOI

Täyte:

	rasvaa
	sokeria
	kanelia

                              SIIRAPPI

asteita uunissa oli siinä 200-250*C 10-15min

ENS VIIKOLLA TULOSSA

PERUS RUOKAA!!!

PERJANTAI

oli tarkoitus tehä ekaa kertaa Karjalanpaistia... nii oli tarkoitus...

ellei isä olisi tullut tekemään sitä jo 5 aikaa ....

tuli ainakin kypsää, kun ruoka vasta 11:00 aikoihin!

ei mulla muuta!!!

MENU: Karjalanpaisti & peruna

jäätelö

oli kyllä hyvää!!

hankalasta maukasta

eilisen tapahtumat

TORSTAI

(Tiistai ruoka oli vaihdettu torstai ruuan kanssa)

Menu:Jauhelihakastike & Makarooni

Jugurtti

ruuan teko on erittäin helppoa koti oloissa jolloin tehää 1-3 hengelle ruoka ja jauhelihaa n.400g pikku paketti, mutta kun teet sen 20-30 ihmiselle jolloin kyseessä on 4kg potkö jauhelihaa ja 3-4litraa kastiketti, niin sitä ei voi enää tehä missää pikku paistin pannussa, vaan 15l kattilassa...jolloin sen kastikkeen teossa pitää keksiä keinot, ettei paistu sormet...

Ohje

*6-10 sipulia

*4kg jauhelihaa

Kastike:

500g VOI:ta

*0,5litraa vehnäjauhoja + ainakin 3litraa vettä, ettei muuta taikinaksi... 

(melkein epäonnistu, kun lisäsin alussa vain 1,5litraa vettä)

*2litraa kermaa

mausteita: Soija!, pippureita, tomaattipyre!, yms. salaisia mausteita ;)

(tosissaan, kastikkeen teossa, kun pitää sekoittaa ja kaataa vettä, palaa sormet höyrystä väistämättä...)

ONNEKS EN OLE MIKÄÄN AMATÖÖRI!!!

VIIKON VANHA JULKAISU!!!

4.10.2013

PERJANTAI

Menu: Risotto

erittäin helposti yleensä teen tuon ruuan 

kotona: 

*Jauhelihan ruskistan

*lisää vesi

*lisää riisi

*lisää maissi

erittäin helppo resepti... aikaa menee 15-20min?

()

Harjoitus tekee mestariksi

KESKIVIIKKO

oli aamusta erittäin paljon leikattavaa ja kuorittavaa

*porkkanaa 3kg

*perunaa ehkä kilo

*sipulia kilo

*kaalia 4,5kg

ite vähä leikkailin siinä ja lopput noi mun 2 muuta "Orjaa" hoiti :D

ite ruskistelin jauheliha ja sitten valmistin ruuan

MENU: KAALIKEITTO

OHJE:

**porkkanaa 3kg

*perunaa ehkä kilo

*sipulia kilo

*kaalia 4,5kg

*2kg Jauhelihaa

Mausteet: suola,lihaliemi,Basillika,Mustapippurirouhe/kokonaisia myös

erittäin hyvää tuli ja n. 20syöjää kävi :)


EI RIITTÄNYT 15l KATTILAAN JA JOUDUIN TEHÄ 2 ERI KATTILASSA :D


3/4 jäi ruokaa jäljelle :D

makuelämyksiä

TIISTAI

Perus TI aamulla leipiä ja pullaa Prismasta tuli monta säkkiä

sitten kuorin perunoita..tai oikeestaan ei mulla taaskaan ollut mitään muuta tekemista

koska, eilen kun tuli Tukku kuorma, sieltä tuli Tiistaille, eiku?!... 

ehkä helpompi että kirjoitan ruokalistan ja sen muutokset

Ma:uunimakkara (en tee ite)

Ti:Jauhelihakastike (torstaina)

Ke:Kaalikeitto (olisi voinut edellisenä päivänä keikkaa kaalit)

To:Silakkaleikkeitä (kaupasta, paistetut silakat)

Pe: Karjalanpaisti (ekaa kertaa perinteisen ruuan teen!!)

Ti >> TO vaihtopaikkoja... tukusta tulleet silakkaleikkeleet jätetään myöhempää tarkotusta varten ja kaupasta mentiin ostamaan silakka

ja tänään sitten yksi työntekijä teki ne omatekoiset paistetut silakat

eli ei ollut muuta tekemista kun Perunamuusi

(perseelleen vähä menee toi että jauhelihakastike vaihtoi torstaille, koska tukusta tullut jauheliha menee vanhaksi 2-3d... noh tarviin kyllä keskiviikko jauhelihaa... "sä voit samalla paistaa sinne torstaille ne jauhelihat...kyllä ne on hyvää vaikka pakastaisikin" näin meillä ja siihen en voi vaikuttaa...) :P

(tuoreesta ruuasta kyllä tykkäisin eniten....)

muutenkin keittiössä on erittäin niukka putjetti, että kaikki pitää kattoo tarkasti mitä tekee ja mistä ostaa... "mennäkkö 3 eri kauppaa, että säästää 2€..."

By the way: tein mä myös kiisselin :D

MENU: Paistettu silakat & muusi

Puolukka kiisseli

OLISI TAAS VOINUT VALMIIKSI LEIKKAA HUOMISEN KAALIT... (5kg huomenna töitä...)

maanantai se raskain päivä

MAANANTAI

päivä oli kaikkea muuta kun raskas

1. yksi työntekijä teki päivän ruuan,eli Uuunimakkarat

2. hänen vaimonsa teki omatekoisen Ruskean kastikkeen!! 

(pelkäsin että tulee valituksia, kun viime kerralla kun otin vaan työntekijän, sain hirveet huudot siitä ... muttä ei kukaan valittanut mulle tästä naisesta O.o "opit tehä kastikkeen seuraavalla kerralla")

3. kuorin vain perunat ja tein salaatin..sitten valvoin että muut hoitaa työnsä... Easyday!!

MEnu: Uunimakkara & Peruna

Ruskeakastike

Jugurtti

Tukkukin saapui suht ajoissa ja sain huomisen ja tulevien päivien ruuat! ^_^

PYTÄRI päivä

TORSTAI

Töihin päästyäni aloin valmista/ oikeestaa leikkailemaan ison kasan

 Perunaa,Makkaraa, Sipulia, Maustekurkku  ja kukkakaalia

tai oikeestaan, isä ja joku toinen työntekijä pilkko ja mä ruskistin noi...

samalla kuuntelin kun se toinen valitteli siinä, eilisestä työntekijästä... ja yritä sille sitten selittää, että ""se on masentunut nainen ja se ei ole kykenevä tekemään töitä ja kuinka eilen se sai pahemman luokan kohtauksen ja miksi hän ei voi tehä työtä ja miksi se joka valitti joutu tehä "hänen työnsä"

+ tiskiä muuta lautanen enemmän, koska toinen ei voinut olla tiskeissä -.-

sitten kun ne valituksen oli saavuttanut pomon korville ja selvitetty... sitten vielä valitti siitä, kuinka "jarkko oli eilen sanonut jugurttia laittaessa, että se on "sinun hommasi laittaa ne" (koska se toinen oli käsketty tiskaamaan ja toinen kesketty tekemään muut hommat)... oli vaan sinä hetkenä mennyt hermot ku valitti mull kokoajan,

""miks, miks ja miksi toi ei tee mitään""

kaikki valittaa siellä jostain ja jos joku joutuu tehä jotain enemmän tai joku ei ole tehnyt jotain

juuri maanantaina havahduin, että niillä työntekijöillä on "vain" 3h/d... ja sitäkään ei tarvii tehä.. ne saa vaan n. 12€/d siitä rahaa, jos vaivautuu tulla 

(("eläkeläiset/tai jotenkin sairaita"))

(isäkin suuttu eilen mulle, kun menin julkisesti sanoo, että 

"se tarvii naisen kosketuksen joka siivoo sen kämpän"")

ANYWAY

Menu: Pyttypannu ja jäätelö

ihan ok ruokaa oli

loppu se "suuri määrä" kesken 30min sisäl

viimeaikoina on jäänyt vähä kirjoittelematta....

koitellaanpas muistella tapahtumia Ma-Ke

MAANANTAI

taisi sinä päivänä tulla nämä "vakituiset" takaisin töihin ja erittäin helppo päivä oli, kun ei ollut kiirettä oikein ollenkaan

Menu: Nakkikastike & Perunat

2 erittäin kaunista naista tuli työharjoittelemaan, vähän silmän ruokaa ;) "kurr..."

--------------------------------------------------------------------------------

Tiistai

aamulla olin töissä 2h, tekemässä kiisselin ja kuorimassa perunat

sitten menin Malmilta-Myyrmäki, Pimeänajo simulaattoriin ("läpi")... kuuntelin sivukorvalla samalla, kun joku "ammattikuski" joutuu ilmeisesti uusia ajokortin ja se huuteli siellä, että hän ei aio uusia ja on enemmän kokemusta, ku kellään muulla täällä ja kuinka se oli kierrellyt ympäri ulkomaita matkustellen autolla ,,,ei ainakaan halua luovuttaa sen ajokorttia "on ollut joka paikassa mukana <3 "

tuli muutaman tunnin päästä takasin töihin laskemaan kassan ja loppu siivoomaan keittiön

Menu: Rapea seitipala & Peruna, Kiisseli

Turhauttavaa, kun ei autokoulu ollut sinä päivänä auki, että saisin vihdoin vietyä paperit....

---------------------------------------------------------------------------------------

KESKIVIIKKO

normaalin oloinen 3 työntekijää apuna ja nopeasti tehtävät ruuat... Easy day!!

*kuori perunat ja laita kiehumaan...vie hetken kuoria

* Kuori porkkanat ja raasta...vie hetken

* valmis Ruskea kastike kasarissa, vie hetken "10min"

* Lindströminpihvit laitan vaan uuniin, eikä ole vaiva siinäkään

*Jugurttia purkista kippoihin vie ...1min  "siitäkin joku valitti, miten en ollut tehnyt sitä plaa plaa.... kun joku muu oli joutunut tehä sen, kun unohdin koko homman... mutta silti...se ei vienyt kauan elämästä laittaa kippoon sitä... "

Menu: Lindströminpihvit & Muusi

Ruskea kastike

Jogurtti

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Viimein sitten töitten jälkeen sain vietyä paperit Autokoululle ja ainut mitä tarvitsin, oli vaan se pimeän ajon todistuksen päivämäärä!... vein sitten oman kunnan poliisiin sen syventävän ajon todistuksen...

Autokoulu kulut yhteensä: 

*n.1800€ (1-vaihe)

*+120€ (kokeiden uusiminen)

2vuotta ajoa

*n.450€ (syventävä ajo)

*++122€ (pimeän ajon uusiminen) 

(olisi säästänyt 200-400€, jos olis viime vuonna ajanut)

~ n.2500€!!! ETTÄ SAAN PITKÄAIKAISEN AJOKORTIN!!!